Theo đó, chậm nhất đến ngày 30/6/2026, toàn bộ các cơ sở giết mổ nhỏ lẻ, trái phép trên địa bàn thành phố phải chấm dứt hoạt động. Kể từ ngày 1/7/2026, mọi hành vi giết mổ động vật tại địa điểm không được cơ quan nhà nước có thẩm quyền cho phép sẽ bị kiểm tra, xử lý nghiêm theo quy định của pháp luật.
Người dân, các hộ giết mổ và cơ sở kinh doanh cần thực hiện giết mổ động vật tại các cơ sở giết mổ tập trung hoặc cơ sở giết mổ tập trung tạm thời đã được chính quyền địa phương cho phép hoạt động. Động vật đưa vào giết mổ phải có nguồn gốc rõ ràng, đầy đủ giấy tờ theo quy định; sản phẩm động vật phải được kiểm tra trước và sau giết mổ, đóng dấu kiểm soát của cơ quan thú y trước khi lưu thông trên thị trường.
Đối với các trường hợp vi phạm như giết mổ tại địa điểm không được phép, sử dụng động vật không rõ nguồn gốc, vận chuyển, kinh doanh sản phẩm động vật không có dấu kiểm soát giết mổ hoặc không bảo đảm an toàn thực phẩm sẽ bị xử phạt nghiêm theo quy định, mức xử phạt có thể lên tới 50 triệu đồng, đồng thời áp dụng các biện pháp xử lý đối với sản phẩm vi phạm.
Trong thời gian tới, các lực lượng liên ngành gồm thú y, công an, quản lý thị trường, y tế địa phương sẽ tăng cường kiểm tra đột xuất tại các điểm giết mổ, tuyến vận chuyển, chợ dân sinh và cơ sở kinh doanh thực phẩm nhằm kịp thời phát hiện, xử lý nghiêm các hành vi vi phạm, không để tái diễn tình trạng giết mổ trái phép trên địa bàn.
Các cơ quan chuyên môn khuyến cáo người dân chỉ lựa chọn, sử dụng các sản phẩm động vật có nguồn gốc rõ ràng, có dấu kiểm soát giết mổ của cơ quan thú y; không mua bán, sử dụng thực phẩm không rõ nguồn gốc, góp phần bảo vệ sức khỏe cộng đồng, bảo đảm an toàn thực phẩm và xây dựng môi trường sống văn minh, an toàn.